Rostilj...
Hmmmm....sta reci i napisati a ne biti subjektivan...
Ima gi raznih, ciganskih od 300 dinara, INOX od 100 Eura....jedno im je zajednicko: brzo i ukusno pripremanje mesa prostom termickom obradom na drvetu ili drvenom cumuru...
Idealan rostil po mom skromnom misljenju mora da ima resetku od INOX-a zbog lakseg odrzavanja, najbolje ali i najskuplje da je od cetvrtke dimenzija 10 x 10 mm , sa 10 mm praznog prostora izmedju. Kuciste samo po sebi mose biti razlicitih dimenzija, svako ce naci ono sto mu treba i odgovara po dimenzijama i obliku.
Treba izbegavati rostilje koji se prodaju po mega-marketima za 2-3000 dinara, jer su nekvalitetni i vrlo brzo zavrshe karijeru tako sto im progori dno ili se punktirana resetka raspadne.
Pre nekoliko godina , kupio sam odlican rostilj u formi KOS INOX na Smederevskom putu, prave razne kulinarske naprave od INOX-a, nisu jeftini ali je kvalitet i dizajn apolutn vrh. Sledeca investicija je Bosanski rostilj, onaj sa koga masnoca curi u posudu u koju se zati moche lepinje.
Evo i par slicica:
