Pitice s koprivom
Potrebno je
500 g kora za pitu
500 g svežih kopriva
veza mladog luka
250 g feta sira
1 jaje
kašika brašna
150 ml mleka
250 g stonog margarina "dijamant klasik"
so, biber
susam za posipanje
Priprema
Koprive i luk s perjem operite, osušite, sitno iseckajte i blago prodinstajte na 50 g rastopljenog margarina. Posolite i pobiberite, pa pospite kašikom brašna. Nalijte mlekom i promešajte da dobijete ujednačenu, kremastu masu. Kada se masa prohladi, dodajte jaje i feta sir koji ste prethodno isekli na kockice. Od kora isecite nožem uzdužne trake i stavljajte po dve kore koje ste između namazali istopljenim margarinom. Na donji kraj kora stavite nadev, a onda savijajte u obliku trougla.
Složene trouglove ređajte u podmazan pleh, a kada potrošite sve kore, svaki trougao pospite kašikom rastopljenog margarina i pospite susamom. Pleh stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite tridesetak minuta dok trouglovi ne porumene.
Prijatno!
