E pa, dragi prijatelji, na insistiranje nekolicine (neiskusnih) fanova ove "integralne" poslastice, objasnicu ovde kako se prave cvarci uz pomoc vesla !!!
Da pocnemo od opreme koja nam je potrebna:
1. pogolem sud koji je u ovim krajevima poznat kao ORANIJA
2. polovina metalnog bureta namenski prepravljenog da bude LOZISTE
3. nozevi i dascice za seckanje
4. MESHAJA u daljem tekstu VESLO
5. veca cediljka i jedna serpica
6. posude za mas i cvarci
Potrebni su nam masni delovi odraslih primeraka zivotinje koja je kroz istoriju usko vezana za Srpski narod (Crni Gruja)
Masnocu iseckati na kockice, a velicina istih zavisi od afiniteta ka krupnim odnosno sitnim cvarcima.Licno, vise volem sitnije kockice , samim tim i sitnije cvarke!!! Veoma bitna stvar: nikako ne seckati sam vec potraziti pomoc , po mogucstvu sto beceg broja, prijatelja!!!
Iseckane komade odloziti u ORANIJU u koju ste prethodno sipali par litara vode kako bi sprecili da vam i sud a i cvarci zagore!
Napunjena oranija ide na loziste a vatricu za pocetak prepustite nekom iskusnom !!!
Sada dolazimo do kljucnog momenta gde se pravi nauticari prepoznaju :
VESLANJEVeslanje je radnja koju obavlja naizmenicno vise nauticara. Vesla se veslom koje je napravljeno od bele bukovine. Zamasi veslom moraju da budu u pocetku lagani ali skroz do dna korita, a kasnije silu na veslo i brzinu zamaha povecavamo u skladu sa porastom vodostaja u oraniji.
Za mlade i neiskusne jedan savet : Ovde vam nikakav vanbrodski motor nece pomoci, dzaba .......Veslo je iz raja izaslo, pa vas molim da ne zapocinjemo polemiku oko toga dali bi se bolje pokazao Vetorak 25 ili Honda 20 , 4t !!!
Dakle, idemo dalje pravilnim zamasima !
vreme koje provodimo u veslanju zavisi prvenstveno od majstora koji je zaduzen za vatru, ali racunajte grubo na najmanje 2.5-3 sata napornog veslanja !
kada nivo tecnosti dostigne kriticnu tacku naglo smanjujemo gas na vatri i pocinjemo sa otvaranjem prevodnice. Naravno, krajnji cilj nam je da tecnost iz oranije prevedemo u kantu za mas.
Taj manevar izvodimo pomocu dzezve ili serpice i cediljke za spagete !
Ne zaboravite da jednog od clanova posade zaduzite da veslom odrzava kriticnu masu na dovoljnoj udaljenosti od zidova oranije (citaj- da vesla i dalje bez prestanka)
Pre nego sto zapocnete manevar prevodjenja , potrazite pomoc prijatelja, jer, ako sve dobro radite proslo je oko 2.5 sata napornog rada. Pravi prijatel;j se poznaje na delu.
Pri kraju, se uvek javlja nedoumica dali je gotovo :
Ako to ne mozete organolepticki ili vizuelno da ustanovite :
Ovrnite se oko sebe i videcete da su neki od vasih prijatelja sa velike distance osetili da su cvarci gotovi i da uzurbano hrle ka oraniji :
Jos ako primetite drhtavicu (citaj neizdrz) na rukama nekog od prisutnih, onda je to jasan znak da ste na samom kraju posla !
PRIJATNO
