Proleće je pravi trenutak za ovaj sport.
Naberite kesu mladih kopriva - prvenstveno vrhova (preporučio bih koriscenje rukavica, mada je to stvar ukusa
).
Izblanširajte ih 5 min, ocedite, operite i iseckajte. U međuvremenu udinstajte 2 glavice luka. Dodajte iseckane koprive u luk, sipajte 2-3 kašičice vegete, malo krupno mlevenog bibera i dolijte vode da ogrezne i ubacite 2-3 cena belog luka sa sve ljuskom. Dodajte 2 krompira sečenog na sitne kockice ili narendanog (ja stavljam pola kockice pola narendanog). Kada su kockice krompira skuvane, i čorbu proglasite gotovom.
Uz čorbu odlicno ide kiselo mleko, po mogućnosti ovčije, mada može i sirće...
Prijatno
